資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 1,200 |
| 板橋區 | 170.0 | 170.0 | 170.0 | 170.0 | 250 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 |
| 10-03 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 170.0 | 170.0 | 170.0 | 170.0 |
| 10-03 | 170.0 | 170.0 | 170.0 | 170.0 |
關於榴槤-進口
進口榴槤在批發市場中主要由專門的水果行、東南亞食品店及加工食品業者採購。因其獨特的濃郁風味，主要用於鮮食販售、烘焙內餡或冰品製作。
詳細資訊
台灣進口榴槤多來自泰國或越南，常見品種如金枕頭。進口時多為未完全成熟狀態，需在常溫下催熟，待果殼自然裂開或散發香氣後即可食用。
選購要點
- 挑選果形勻稱、刺粗且堅硬者
- 搖晃時若內部有輕微晃動感，表示果肉已成熟脫殼
- 聞起來有自然香氣，若有過重酒精味則可能過熟