資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 79.8 | 67.4 | 49.9 | 66.4 | ▲ +15.3% | 2,260 |
| 台北一 | 146.6 | 79.7 | 41.9 | 85.5 | ▲ +36.4% | 3,517 |
| 板橋區 | 90.0 | 74.0 | 45.7 | 71.6 | ▲ +7.8% | 1,080 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 79.8 | 67.4 | 49.9 | 66.4 |
| 10-04 | 78.0 | 55.6 | 42.9 | 57.6 |
| 10-03 | 105.5 | 81.2 | 56.2 | 81.1 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 146.6 | 79.7 | 41.9 | 85.5 |
| 10-04 | 94.7 | 63.0 | 29.7 | 62.7 |
| 10-03 | 114.4 | 76.5 | 50.2 | 78.8 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 90.0 | 74.0 | 45.7 | 71.6 |
| 10-04 | 85.0 | 68.0 | 42.8 | 66.4 |
| 10-03 | 78.7 | 51.3 | 39.4 | 54.4 |
關於菠菜-角葉
角葉菠菜是傳統市場零售商、中式餐廳及家庭消費者的冬季熱門採購品項。其葉片呈箭形，常用於熱炒或煮湯。
詳細資訊
角葉菠菜較耐寒，是台灣冬季的代表性蔬菜，口感細嫩且甜度高。由於葉片較薄且水分多，不耐高溫與擠壓，需低溫保存並儘快食用。
選購要點
- 挑選葉片完整、無黃化且無病斑者
- 莖部應細嫩，根部呈鮮豔紅色者通常甜度較佳
- 整株應挺實，避免選購葉片軟塌或有水傷者