資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 31.4 | 14.0 | 4.0 | 15.4 | ▲ +14.9% | 990 |
| 台北一 | 30.0 | 22.2 | 7.2 | 20.8 | ▼ -10.3% | 2,355 |
| 板橋區 | 70.1 | 21.7 | 21.0 | 31.2 | ▲ +64.2% | 185 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 31.4 | 14.0 | 4.0 | 15.4 |
| 10-04 | 25.6 | 11.5 | 7.0 | 13.4 |
| 10-03 | 28.0 | 23.0 | 18.0 | 23.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 30.0 | 22.2 | 7.2 | 20.8 |
| 10-04 | 30.0 | 23.1 | 16.8 | 23.2 |
| 10-03 | 21.8 | 16.6 | 15.8 | 17.5 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 70.1 | 21.7 | 21.0 | 31.2 |
| 10-03 | 19.0 | 19.0 | 19.0 | 19.0 |
關於油菜-小松菜
小松菜（又稱日本油菜）在批發市場中深受日式料理店、有機超市及健康便當業者的青睞。其澀味較低，適合清炒、汆燙、做成沙拉或日式漬物。
詳細資訊
小松菜是由油菜與其他十字花科蔬菜雜交培育而來，富含鈣質與維生素。其耐寒性強，在台灣以秋冬季為主要產季，質地較一般油菜更為細緻。
選購要點
- 葉片呈圓卵形且質地厚實
- 葉柄寬厚、呈現翠綠色
- 整株挺立、無枯黃或萎凋