資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 78.4 | 22.5 | 12.4 | 31.7 | ▼ -9.7% | 12,297 |
| 台北一 | 42.3 | 20.8 | 14.7 | 23.9 | ▲ +25.1% | 19,930 |
| 板橋區 | 42.6 | 19.1 | 12.1 | 22.4 | ▲ +3.2% | 3,650 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 78.4 | 22.5 | 12.4 | 31.7 |
| 10-04 | 84.9 | 25.5 | 14.3 | 35.1 |
| 10-03 | 72.3 | 19.8 | 12.8 | 28.9 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 42.3 | 20.8 | 14.7 | 23.9 |
| 10-04 | 36.9 | 16.0 | 10.6 | 19.1 |
| 10-03 | 37.0 | 19.0 | 14.2 | 21.7 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 42.6 | 19.1 | 12.1 | 22.4 |
| 10-04 | 45.5 | 17.6 | 10.1 | 21.7 |
| 10-03 | 47.9 | 19.1 | 7.8 | 22.6 |
關於甘薯葉
甘薯葉（地瓜葉）是台灣極具代表性的庶民蔬菜，批發市場買家涵蓋各式小吃攤、滷味攤、自助餐及家庭市場零售商。主要用於汆燙後拌醬油膏、油蔥，或直接大蒜清炒。
詳細資訊
早期多為飼料用，現已改良為專食用葉用品種，全年皆有生產，夏季最為茂盛。因葉片柔嫩，採收後容易失水萎凋，建議低溫保存並儘速食用。
選購要點
- 葉片大而完整、無嚴重蟲咬
- 莖部嫩綠、折之即斷
- 葉尖無枯焦或變黑縮水