資料日期： · 價格單位：元/台斤
今日價格
| 項目 | 價格 (元/台斤) |
|---|---|
| 批發價 | 38.5 |
| 產地價 | 35.5 |
近日價格走勢
| 日期 | 批發價 |
|---|---|
| 10-04 | 38.5 |
| 10-03 | 38.5 |
| 10-02 | 38.5 |
| 10-01 | 38.5 |
關於雞蛋
批發市場中交易量最大的品項之一，買主涵蓋食品加工廠、烘焙坊、餐飲業者及零售商。作為每日必需品，主要用於各式烹調、烘焙及加工食品。
詳細資訊
台灣雞蛋多由彰化、屏東等主產區供應，分為洗選蛋與散裝箱蛋。保存時應置於冷藏環境，並避免與強烈氣味食材混放。
選購要點
- 選擇蛋殼完整、無裂痕與汙物者
- 拿在手中具沉甸感，無晃動感
- 蛋殼表面粗糙、無異常光澤