資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 台北 | 100.0 | 98.2 | 80.0 | 94.9 | 32 |
關於龍尖、青嘴
龍尖（青嘴龍占）是台灣沿岸及澎湖地區常見的經濟魚類，批發市場買主多為海鮮餐廳及地方魚販。其肉質結實、無細刺，適合清蒸、煮湯或紅燒。
詳細資訊
屬於龍占魚科，主要棲息於珊瑚礁及沙泥底質海域。春夏季為其主要產季，因其食性以甲殼類為主，肉質帶有獨特的鮮甜味。
選購要點
- 挑選魚體表面黏液透明、鱗片完整且有光澤者
- 魚鰓應呈鮮紅色，無黏液堆積或異味
- 魚眼應飽滿透明，避免挑選眼球混濁或出血者