資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 台北 | - | 100.0 | - | 100.0 | 350 |
| 新竹 | 120.0 | - | - | 120.0 | 230 |
關於其他蝦類
此分類包含各式雜蝦或地方性特色蝦種，主要由平價熱炒店、加工業者及地方市場零售商採購。用途廣泛，可用於鹽酥、羹湯或食品加工。
詳細資訊
來源多樣，包含近海拖網混獲或特定季節性小品系蝦類。因規格與品種不一，價格通常較具彈性，保存方式依冰鮮或冷凍而定。
選購要點
- 整體規格應盡量均勻，避免大小差異過大
- 檢查蝦體完整度，避免挑選過多斷頭或碎裂者
- 聞其氣味應為自然海味，無腐敗或化學藥劑異味