12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2025-11 | 78.7 |
| 2025-10 | 68.9 |
關於白柚
白柚（大白柚）主要產地在台南麻豆、佳里及花蓮瑞穗等地，以果肉豐厚、多汁著稱。農民多在霜降前後採收，並透過農會、盤商收購或利用中秋、重陽節慶進行直銷。
產季
產季集中在秋季，約在每年10月至11月（農曆霜降前後）為主要採收與盛產期。
價格影響因素
採收期與節慶的距離會影響買氣，且果實大小、糖度與辭水（消水）程度是決定收購價的關鍵。
銷售建議
- 採收後進行適度辭水，使果肉更為甜美多汁後再行銷售
- 依果實大小與外觀精細分級，大果與美果可鎖定禮盒市場
- 加強果園肥培管理，維持果肉細緻度與適當酸甜比