12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-06 | 259.3 |
| 2026-02 | 295.8 |
| 2026-01 | 303.1 |
| 2025-12 | 302.8 |
關於胡麻(黑)
台灣黑胡麻主要產地在台南市（如將軍、佳里、西港等區）。由於本土胡麻香氣濃郁，農民多與在地農會或製油廠進行契作，亦有部分自產自銷。
產季
分為秋作與春作，以秋作（約11月至12月採收）為大宗。
價格影響因素
價格受秋季颱風或降雨影響出苗率及產量，且本土胡麻因品質優良，價格通常顯著高於進口胡麻。
銷售建議
- 與在地農會或信譽良好的油廠簽訂契作，保障基本收購價格
- 加強採收後的乾燥與篩選工序，降低雜質與水分含量以提升評級
- 建立產銷履歷認證，主打本土高品質以吸引高端收購商