12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-06 | 84.7 |
| 2026-01 | 139.7 |
| 2025-12 | 137.9 |
| 2025-11 | 140.0 |
關於花生仁(總仁)
台灣落花生主要產區在雲林、彰化及嘉義等地。農民採收後多先進行日曬乾燥，再由產地剝殼廠或盤商收購「總仁」（未經嚴格分級的混合花生仁），隨後銷往食品加工廠。
產季
每年有兩期作，春作約在6月至7月採收，秋作約在11月至12月採收。
價格影響因素
價格受採收期降雨（影響日曬乾燥與黃麴毒素控制）及進口花生配額與關稅政策影響。
銷售建議
- 落實採收後的充分日曬或機械烘乾，嚴格控制水分含量以防發霉
- 妥善保存於低溫乾燥環境，避免黃麴毒素產生，以確保符合食品安全收購標準
- 關注政府進口配額公布時程，避開進口衝擊期進行銷售