12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-07 | 160.3 |
| 2026-06 | 140.5 |
| 2026-05 | 136.8 |
| 2026-04 | 114.3 |
| 2026-03 | 120.4 |
| 2026-02 | 162.3 |
| 2025-10 | 277.5 |
關於綠蘆筍
台灣綠蘆筍主要產地在彰化、雲林、嘉義及台南等中南部地區，因富含營養且口感清脆而廣受歡迎。農民多透過產銷班共同運銷、契作合約，或直接供應給超市與生鮮電商。
產季
盛產期主要在春季至秋季（約3月至11月），其中4月至7月產量最為集中。
價格影響因素
溫度與水分管理會影響蘆筍的抽莖速度與粗細，且市場對國產新鮮綠蘆筍的需求高於進口冷藏品，國產品質是價格支撐點。
銷售建議
- 依據筍莖粗細進行嚴格分級包裝，粗筍通常能獲得更高的產地收購價
- 採收後迅速進行低溫冷藏與直立式保濕包裝，防止筍尖老化與彎曲
- 積極爭取產銷履歷認證，對接連鎖超市等高端通路以穩定收購價格