台灣農產價格

關於蘿蔔

台灣蘿蔔主要產地在彰化、雲林、嘉義及台南，其中以彰化芳苑、二林及台南佳里最為著名。農民多與加工廠（製脯、醃漬）契作，或由大盤商直接到田間「包田」收購。

產季

主要產季為秋末至春季（11月至隔年4月），此時氣候涼爽，蘿蔔品質最為甘甜。

價格影響因素

產地收購價極易受全台種植面積（搶種）影響，且採收期的降雨會影響蘿蔔品質與採收難度。

銷售建議

• 避免盲目跟風搶種，可與加工廠簽訂保價契作以分散市場風險。
• 引進機械化採收降低人工成本，並做好洗淨分級以提升鮮食市場收購價。
• 規劃分批播種，避免集中於盛產期出貨導致價格崩跌。