12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-02 | 27.5 |
| 2026-01 | 33.2 |
| 2025-12 | 36.2 |
| 2025-11 | 35.1 |
關於青花苔
青花苔（青花菜）主要產區在雲林、嘉義及彰化等中南部平原地區。農民多在水稻二期作後進行裡作種植，收購管道包括外銷貿易商、國內冷凍加工廠及果菜市場。
產季
盛產期為每年11月至翌年3月，此時氣候涼爽，青花苔生長良好且品質最優。
價格影響因素
價格受冬季集中出貨量、外銷日本等市場的檢疫與需求，以及國內冷凍蔬菜加工廠的收購進度影響。
銷售建議
- 嚴格控管農藥殘留，以符合外銷或大型超市的安全檢驗標準，爭取溢價收購
- 掌握花球緊密且未開花時及時採收，避免過熟導致收購價格下跌
- 與冷凍加工廠簽訂保價收購合約，分散冬季盛產期市場崩盤的風險