資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 350.0 | 350.0 | 350.0 | 350.0 | 2 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 350.0 | 350.0 | 350.0 | 350.0 |
| 10-04 | 350.0 | 350.0 | 350.0 | 350.0 |
| 10-03 | 350.0 | 350.0 | 350.0 | 350.0 |
關於濕木耳-其他
此分類包含非主流規格或特定品種的濕木耳，主要買家為食品加工廠、素食餐廳及團膳業者。常用於大量烹調、涼拌或作為各式料理的配菜。
詳細資訊
濕木耳含有豐富的膳食纖維與膠質，此分類可能包含不同厚度或大小的木耳。保存時需冷藏，並注意避免長時間浸泡於水中以防變質。
選購要點
- 選擇肉質有彈性、無黏液者
- 聞起來無酸味或化學藥劑異味
- 外觀完整、無腐爛或發霉痕跡