資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 15.4 | 9.4 | 6.7 | 10.1 | ▼ -8.2% | 9,647 |
| 台北一 | 19.6 | 13.3 | 7.8 | 13.4 | ▲ +24.1% | 15,680 |
| 板橋區 | 16.4 | 10.2 | 6.4 | 10.7 | ▲ +13.8% | 5,845 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 15.4 | 9.4 | 6.7 | 10.1 |
| 10-04 | 15.8 | 10.6 | 7.3 | 11.0 |
| 10-03 | 16.0 | 10.0 | 7.4 | 10.7 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 19.6 | 13.3 | 7.8 | 13.4 |
| 10-04 | 16.5 | 10.8 | 5.3 | 10.8 |
| 10-03 | 14.0 | 9.2 | 5.2 | 9.3 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 16.4 | 10.2 | 6.4 | 10.7 |
| 10-04 | 15.4 | 8.6 | 5.6 | 9.4 |
| 10-03 | 14.7 | 9.1 | 5.9 | 9.6 |
關於扁蒲-花蒲
批發市場的買家主要為蔬菜零售商、餐飲業者及傳統市場攤商。花蒲為扁蒲（蒲瓜）的一種常見品種，因果肉清甜、水分充沛，常用於清炒、煮湯或製作煎餅。
詳細資訊
台灣盛產期為春夏季，主要產地在中南部。花蒲外觀多呈梨形或葫蘆形，表皮有細毛，富含膳食纖維與多種營養素，是消暑的代表性蔬菜。
選購要點
- 挑選果實沉重、表皮完整且絨毛分布均勻者
- 選擇蒂頭新鮮呈綠色、無乾枯萎縮的個體
- 用手輕壓果肉，以觸感緊實、無軟爛者為佳