資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 15.5 | 12.2 | 7.3 | 11.9 | ▼ -2.5% | 4,865 |
| 台北一 | 23.9 | 14.9 | 11.4 | 16.0 | ▲ +15.9% | 2,758 |
| 板橋區 | 10.0 | 10.0 | 9.5 | 9.9 | ▲ +3.1% | 338 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 15.5 | 12.2 | 7.3 | 11.9 |
| 10-04 | 17.5 | 12.2 | 7.0 | 12.2 |
| 10-03 | 19.5 | 14.0 | 8.2 | 13.9 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 23.9 | 14.9 | 11.4 | 16.0 |
| 10-04 | 20.0 | 14.1 | 6.8 | 13.8 |
| 10-03 | 18.8 | 9.3 | 5.5 | 10.4 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 10.0 | 10.0 | 9.5 | 9.9 |
| 10-04 | 10.0 | 10.0 | 8.2 | 9.6 |
| 10-03 | 10.0 | 9.2 | 6.5 | 8.8 |
關於扁蒲-梨子蒲
梨子蒲是台灣常見的扁蒲品種，因外型像梨子而得名，主要買家為蔬菜批發商、餐飲業者及傳統市場攤商。其肉質細嫩、水分充足，是夏季家常料理的重要食材。
詳細資訊
盛產期為春末至秋季，台灣中南部為主要產區。梨子蒲含有豐富的膳食纖維與水分，在室溫陰涼處可存放數天，但放入冰箱冷藏能延長保鮮期。
選購要點
- 選擇果實沉重、表皮有細微絨毛者，代表水分充足且新鮮
- 外觀應完整無傷口、無蟲咬，果形勻稱
- 用手指輕壓，質地應堅實，若感覺鬆軟則可能過熟或內部已萎縮