資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 138.6 | 88.6 | 46.5 | 90.2 | ▼ -5.9% | 894 |
| 台北一 | 104.3 | 70.6 | 41.3 | 71.5 | ▲ +44.4% | 2,069 |
| 板橋區 | 90.5 | 59.9 | 49.3 | 63.9 | ▲ +3.6% | 238 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 138.6 | 88.6 | 46.5 | 90.2 |
| 10-04 | 164.7 | 92.9 | 36.0 | 95.9 |
| 10-03 | 162.6 | 72.5 | 37.0 | 83.4 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 104.3 | 70.6 | 41.3 | 71.5 |
| 10-04 | 76.9 | 48.6 | 24.8 | 49.5 |
| 10-03 | 68.0 | 43.2 | 23.2 | 44.2 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 90.5 | 59.9 | 49.3 | 63.9 |
| 10-04 | 92.4 | 58.9 | 39.4 | 61.7 |
| 10-03 | 77.0 | 46.8 | 30.1 | 49.5 |
關於芫荽
芫荽（香菜）在批發市場中是不可或缺的辛香料，主要買家為小吃攤（如麵線、米糕、刈包業者）、餐廳及食品加工廠。主要作為料理最後的點綴與提味之用。
詳細資訊
台灣本土芫荽以中部為主要產區，冬季為盛產期，夏季因高溫多雨產量較少且價格波動大。保存時可將根部浸泡於水中，或洗淨瀝乾後冷凍保存。
選購要點
- 葉片翠綠、無枯黃或腐爛
- 莖部挺直、香氣濃郁
- 根部完整且無發霉現象