資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 新營 | 235.0 | 189.3 | 160.0 | 192.6 | 7 |
| 嘉義 | 356.3 | 245.4 | 188.3 | 256.2 | 135 |
關於三角仔、金錢仔【養】
採購者多為海鮮餐廳、地方特色小吃店及傳統市場零售商。因肉質極為鮮美細嫩且帶有獨特香氣，適合清蒸、煮薑絲湯或鹽烤。
詳細資訊
此為人工養殖的金錢魚（俗稱三角仔或金錢仔），體型呈扁平菱形，身上有黑色斑點。養殖技術成熟，供應量較野生穩定，且無野生個體的泥味。
選購要點
- 魚體花紋清晰、體表具自然光澤
- 魚體結實，按壓有彈性
- 魚鰓呈現鮮紅色，無異味