關於甜桃
台灣甜桃(如熱帶水蜜桃、五月桃)主要產於桃園(復興拉拉山)、台中(和平梨山)及新竹(尖石)等山區。農民多在產地路邊直銷、透過觀光果園吸引遊客,或利用網路預購宅配。
產季
產季較短,主要集中在春末夏初的4月至6月。
價格影響因素
由於果肉細嫩易受損,價格極易受採收期降雨(造成落果、裂果及甜度下降)影響。
銷售建議
- 發展觀光採果或網路預購,縮短供應鏈以獲取最高的產地直銷價格
- 採用防雨設施或加強果園排水,降低梅雨季節對果實品質與甜度的衝擊
- 精細包裝,使用防震包材,降低運輸過程中的碰傷損耗,維持高品質形象