12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-06 | 48.0 |
| 2025-12 | 50.0 |
| 2025-11 | 46.5 |
關於大豆(黑豆)
台灣黑豆主要產區在雲林、嘉義、台南及屏東等二期作或裡作區。農民多與在地農會、醬油廠或有機通路進行契約栽培，以確保銷路。
產季
主要採收期在秋作（12月至翌年1月）及春作（5月至6月）。
價格影響因素
價格受進口黑豆價格競爭、契作合約保障價及本土非基改與有機認證需求影響。
銷售建議
- 積極申請產銷履歷或有機驗證，切入高單價的本土綠色消費與契作市場
- 利用機械化採收並做好乾燥與篩選，降低雜質率與破損率，以符合契作高標準
- 與在地知名醬油廠或食品廠簽訂長期契作，確保穩定的保證收購價格