資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 198.7 | 143.2 | 115.0 | 148.7 | ▼ -12.7% | 251 |
| 台北一 | 138.6 | 84.3 | 80.0 | 94.3 | ▼ -24.6% | 126 |
| 板橋區 | 55.0 | 55.0 | 42.6 | 52.5 | ▼ -4.5% | 352 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 198.7 | 143.2 | 115.0 | 148.7 |
| 10-04 | 231.9 | 155.1 | 155.0 | 170.4 |
| 10-03 | 260.0 | 164.8 | 155.0 | 181.9 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 138.6 | 84.3 | 80.0 | 94.3 |
| 10-04 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 |
| 10-03 | 140.0 | 122.0 | 80.0 | 117.2 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 55.0 | 55.0 | 42.6 | 52.5 |
| 10-04 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 |
| 10-03 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 |
關於鴻喜菇
鴻喜菇質地脆嫩、風味清甜，是日式料理店、火鍋店及中西式餐廳常用的配菜。其體型小巧，適合整朵或分株後用於炒食、湯品、燉飯及沙拉。
詳細資訊
鴻喜菇多採瓶裝自動化栽培，產季全年皆有。採收後通常帶有基部培養土，保存時不需先清洗，直接冷藏可延長保存期限。
選購要點
- 菌傘呈深褐色或灰色，且緊密結實
- 菌柄白皙、無黃化或軟縮
- 基部完整、無鬆散或霉斑