資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 111.2 | 90.4 | 52.4 | 87.0 | ▼ -10.5% | 949 |
| 台北一 | 107.0 | 89.1 | 70.0 | 88.9 | ▼ -5.1% | 1,232 |
| 板橋區 | 55.0 | 53.5 | 52.0 | 53.5 | ▼ -1.7% | 120 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 111.2 | 90.4 | 52.4 | 87.0 |
| 10-04 | 130.6 | 99.8 | 55.8 | 97.2 |
| 10-03 | 120.3 | 96.4 | 57.4 | 93.4 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 107.0 | 89.1 | 70.0 | 88.9 |
| 10-04 | 123.0 | 93.4 | 65.1 | 93.7 |
| 10-03 | 120.3 | 79.6 | 21.4 | 76.1 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 55.0 | 53.5 | 52.0 | 53.5 |
| 10-04 | 60.0 | 55.3 | 46.0 | 54.4 |
| 10-03 | 58.7 | 50.8 | 47.0 | 51.6 |
關於花胡瓜-其他
主要由生鮮超市、有機商店及各式餐飲業者採購。多用於製作沙拉、輕食、壽司配料或韓式小菜，是市場上常見的配菜原料。
詳細資訊
此分類包含非主流品種或特殊規格的小黃瓜。保存時應避免與蘋果、香蕉等釋放乙烯的蔬果混放，以免加速老化。
選購要點
- 挑選瓜體硬實、無軟化或縮水現象者
- 表皮顏色翠綠均勻，無明顯斑點或腐爛
- 瓜蒂部分應呈新鮮綠色，無乾枯萎縮