資料日期： · 價格單位：元/公斤
關於蕹菜-大葉
大葉蕹菜俗稱空心菜，是熱炒店、自助餐及家庭日常最常採購的葉菜之一。大葉品種因莖粗葉大，適合大火快炒，能保持清脆口感。
詳細資訊
大葉蕹菜多種植於旱地或半水旱田，生長迅速。夏季為主要產季，不耐低溫，保存時建議以報紙包裹後冷藏，並儘速食用以防葉片變黑。
選購要點
- 選擇莖部粗壯、節間均勻且無空洞老化的植株
- 葉片應完整、呈鮮綠色，避免有黃葉或水傷
- 折彎莖部時應有清脆的斷裂聲
蕹菜-大葉批發價格
-
元/公斤