資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 30.5 | 26.7 | 20.6 | 26.2 | ▲ +13.9% | 8,670 |
| 台北一 | 33.3 | 23.0 | 12.0 | 22.8 | ▲ +11.2% | 23,520 |
| 板橋區 | 30.4 | 20.6 | 14.9 | 21.4 | ▲ +9.2% | 5,420 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 30.5 | 26.7 | 20.6 | 26.2 |
| 10-04 | 29.2 | 24.0 | 13.6 | 23.0 |
| 10-03 | 29.3 | 24.5 | 15.3 | 23.6 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 33.3 | 23.0 | 12.0 | 22.8 |
| 10-04 | 29.6 | 20.5 | 11.2 | 20.5 |
| 10-03 | 30.8 | 21.5 | 14.1 | 21.9 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 30.4 | 20.6 | 14.9 | 21.4 |
| 10-04 | 27.1 | 19.5 | 12.4 | 19.6 |
| 10-03 | 28.4 | 18.4 | 11.2 | 19.0 |
關於胡蘿蔔-清洗
清洗胡蘿蔔外表乾淨，主要買家為超市、量販店、學校團膳及一般餐飲業者。因省去清洗泥土的工序，便於快速處理與烹調，適合講求效率的廚房。
詳細資訊
經清洗後的胡蘿蔔因表皮保護層減少，較易流失水分，需低溫冷藏保存。主要產季與未洗胡蘿蔔相同，但市面上多為冷藏庫存調節供應。
選購要點
- 選擇表皮光滑、呈深橙紅色者
- 避開頂部發青或有發芽跡象者
- 觸感硬實，無裂口或腐爛