台灣農產價格

關於胡蘿蔔-進口

進口胡蘿蔔主要在台灣夏季產量不足時進口，買家多為食品加工廠、團膳及平價餐飲業。其規格統一、價格平穩，適合需要標準化食材的大型廚房。

詳細資訊

常見進口國包括澳洲、越南等，外觀皆已清洗乾淨。由於經過冷鏈運輸，購買後應繼續保持冷藏，並儘快使用以防脫水變軟。

選購要點

• 選擇規格均勻、無斷裂者
• 顏色鮮橘、無發黑或發霉斑點
• 質地緊密、無空心感