12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-03 | 41.2 |
| 2026-02 | 52.7 |
| 2026-01 | 87.1 |
| 2025-12 | 93.8 |
關於青蒜
青蒜（蒜苗）主要產地為雲林、彰化及宜蘭（三星）等地。農民種植青蒜多供應國內市場，是台灣年節料理不可或缺的食材，多透過產銷班共同運銷或直接售予中盤商。
產季
產季主要在秋、冬兩季，盛產期集中在12月至翌年2月（農曆年前後）。
價格影響因素
價格具有高度季節性，農曆年前因應圍爐與祭祀需求達到高峰，年後需求驟降；此外也受氣候與種植面積影響。
銷售建議
- 精準規劃種植期，使盛產期精準對接農曆年前的黃金消費週，以獲取最高利潤
- 採收後確實清洗、去枯葉並妥善分級包裝，提升賣相以吸引高價收購
- 宜蘭等特定產區可結合產地地理標誌品牌，與中南部大宗產區進行市場區隔