台灣農產價格

關於青蔥

台灣青蔥主要產區包括宜蘭三星（以粉蔥聞名）、彰化溪湖、雲林及台中等地。青蔥為每日民生必需調味蔬菜，農民多透過農會共同運銷至各大果菜市場，或與連鎖餐飲、超市契作。

產季

全年皆有生產，中南部以春、秋兩季為主，宜蘭則因氣候適宜，全年皆能生產高品質青蔥。

價格影響因素

價格對颱風、豪雨極為敏感，產區淹水常導致價格暴漲；夏季高溫多雨易引發病害，亦會影響產量與價格。

銷售建議

• 加強田間排水系統與防雨設施建設，降低風災雨害帶來的失收風險
• 落實分級包裝，將蔥白長度、粗細均勻的青蔥分類，以爭取拍賣市場的高價位
• 在夏季高價期，利用冷鏈技術維持青蔥新鮮度，延長銷售窗口