資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 83.4 | 44.6 | 23.7 | 48.2 | ▲ +9.5% | 2,594 |
| 台北一 | 80.5 | 47.0 | 29.1 | 50.1 | ▲ +5.5% | 4,992 |
| 板橋區 | 55.5 | 42.2 | 28.3 | 42.1 | ▲ +3.4% | 1,238 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 83.4 | 44.6 | 23.7 | 48.2 |
| 10-04 | 76.3 | 40.9 | 20.9 | 44.0 |
| 10-03 | 77.3 | 43.1 | 22.4 | 45.8 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 80.5 | 47.0 | 29.1 | 50.1 |
| 10-04 | 85.1 | 43.1 | 23.0 | 47.5 |
| 10-03 | 76.2 | 42.1 | 25.5 | 45.6 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 55.5 | 42.2 | 28.3 | 42.1 |
| 10-04 | 56.7 | 39.9 | 26.8 | 40.7 |
| 10-03 | 52.0 | 40.5 | 27.7 | 40.2 |
關於芹菜-白梗
白梗芹菜是台灣傳統市場、小吃攤及中式餐廳的常用配料。其香味濃郁，常用於湯品提香、貢丸湯撒花或炒花枝等料理。
詳細資訊
白梗芹菜（本土芹菜）莖部較為細長。全年皆有生產，但以冬季至春季品質最佳，保存時需注意保濕以防葉片與莖部枯萎。
選購要點
- 挑選莖部白皙、無斑點且質地硬挺者
- 葉片應呈現鮮綠色，無枯黃或萎凋
- 聞起來應有濃郁的本土芹菜特有香氣