資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 14.0 | 14.0 | 14.0 | 14.0 | - | 750 |
| 台北一 | 21.5 | 10.7 | 3.8 | 11.5 | ▼ -10.9% | 16,850 |
| 板橋區 | 12.3 | 9.5 | 9.0 | 10.0 | ▲ +11.1% | 1,900 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 14.0 | 14.0 | 14.0 | 14.0 |
| 10-04 | 14.0 | 14.0 | 14.0 | 14.0 |
| 10-03 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 21.5 | 10.7 | 3.8 | 11.5 |
| 10-04 | 25.0 | 11.8 | 4.2 | 12.9 |
| 10-03 | 13.4 | 4.8 | 3.0 | 6.2 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 12.3 | 9.5 | 9.0 | 10.0 |
| 10-04 | 12.0 | 8.4 | 8.0 | 9.0 |
| 10-03 | 13.0 | 11.3 | 11.0 | 11.6 |
關於蘿蔔-矸仔
矸仔蘿蔔是台灣中南部常見的傳統蘿蔔品種，主要買家為傳統市場零售商、小吃店及食品加工廠。其肉質細緻、水分充足，非常適合用於燉湯、滷肉或製作傳統蘿蔔糕。
詳細資訊
外型呈短圓筒狀，因形似酒矸（瓶子）而得名。主要產季在秋冬兩季，此時品質最為甘甜，保存時建議切除葉子，以報紙包裹後放入冰箱冷藏。
選購要點
- 選擇表皮光滑、無裂痕者
- 手感沉重，代表水分充足、未空心
- 輕敲聲音結實者為佳