資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 140.0 | 122.1 | 70.1 | 115.3 | ▲ +17.4% | 68 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 140.0 | 122.1 | 70.1 | 115.3 |
| 10-04 | 140.0 | 92.0 | 75.0 | 98.2 |
| 10-03 | 130.9 | 72.0 | 50.0 | 79.4 |
關於蘿蔔-櫻桃
櫻桃蘿蔔體型細小、色彩鮮艷，主要買家為西餐廳、輕食沙拉店及高檔超市。因其口感爽脆且帶有微辛辣感，多用於生食沙拉、盤飾或製作精緻醃漬小菜。
詳細資訊
此品種生長期短，全年皆有種植，但以冷涼季節品質最佳。因水分蒸發快，建議帶葉冷藏，並於數日內食用完畢以保持最佳爽脆度。
選購要點
- 選擇外皮鮮紅、無皺縮者
- 葉片翠綠、無枯黃萎凋者
- 觸感硬實，無軟爛現象