資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 148.2 | 97.1 | 62.6 | 100.4 | ▲ +15.8% | 3,190 |
| 台北一 | 143.0 | 110.5 | 67.0 | 108.3 | ▲ +12.5% | 10,747 |
| 板橋區 | 100.7 | 76.0 | 55.6 | 76.9 | ▼ -5.5% | 1,520 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 148.2 | 97.1 | 62.6 | 100.4 |
| 10-04 | 125.1 | 84.4 | 55.2 | 86.7 |
| 10-03 | 132.5 | 98.5 | 46.9 | 95.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 143.0 | 110.5 | 67.0 | 108.3 |
| 10-04 | 134.9 | 94.5 | 63.2 | 96.3 |
| 10-03 | 143.4 | 109.0 | 71.8 | 108.4 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 100.7 | 76.0 | 55.6 | 76.9 |
| 10-04 | 109.5 | 81.1 | 54.3 | 81.4 |
| 10-03 | 109.6 | 82.7 | 44.6 | 80.5 |
關於青蔥-粉蔥
粉蔥介於日蔥與北蔥之間，蔥白適中、質地細嫩且帶有微甜，是中南部市場及一般家庭常見的萬用蔥。批發市場中，各類餐飲業者與零售菜商皆會大量採購。
詳細資訊
粉蔥適應力強，台灣中部為主要產區，全年皆有供應。其口感脆嫩，無論是生食、爆香或煮湯都非常合適。
選購要點
- 挑選蔥白潔淨、無黃化或腐爛痕跡者
- 蔥綠部分應呈鮮綠色，無枯焦或折斷
- 整體拿起來有彈性，無鬆軟或脫水現象