資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 60.0 | 47.2 | 25.0 | 45.3 | ▼ -30.3% | 179 |
| 台北一 | 100.7 | 41.4 | 27.2 | 50.4 | ▼ -10.0% | 408 |
| 板橋區 | 32.0 | 31.7 | 27.0 | 30.8 | - | 99 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 60.0 | 47.2 | 25.0 | 45.3 |
| 10-03 | 65.0 | 65.0 | 65.0 | 65.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 100.7 | 41.4 | 27.2 | 50.4 |
| 10-04 | 69.8 | 54.8 | 45.8 | 56.0 |
| 10-03 | 79.5 | 50.0 | 50.0 | 55.9 |
關於薯蕷-紅薯蕷
批發市場買家包括中藥行、養生餐廳及甜品製造商。紅薯蕷（紅山藥）因含有花青素，常用於製作養生湯品、糕點或甜湯。
詳細資訊
肉質呈紫紅色，口感較白山藥更為緊實，黏液豐富。主要產季在秋冬季節，保存時應避免潮濕，置於陰涼處。
選購要點
- 選擇外觀完整、無傷口或腐爛者
- 拿起來有沉甸甸的扎實感
- 表皮鬚根均勻、無異常凹陷