12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-07 | 16.3 |
| 2026-06 | 16.7 |
| 2026-05 | 16.7 |
關於加工麻竹筍
麻竹筍主要產區在嘉義（大林、竹崎）、南投及雲林古坑等地。加工用麻竹筍多由在地加工廠直接向農民收購，製成筍乾、桶筍或脆筍等加工品。
產季
盛產期為每年 5 月至 10 月，此時產量最豐且纖維較為細嫩。
價格影響因素
收購價格主要受加工廠庫存量、外銷訂單多寡及當年雨水是否充足（影響筍質粗細）而定。
銷售建議
- 與在地合法加工廠簽訂保價收購合約，以規避盛產期市場價格波動的風險
- 清晨採收後迅速送往收購點，避免陽光直射老化，保持筍肉鮮嫩度以爭取好價
- 配合加工廠所需規格進行初步去殼與分級，提高加工廠的收購意願與效率