12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-07 | 53.0 |
| 2026-06 | 52.5 |
| 2026-05 | 54.2 |
| 2026-04 | 49.2 |
| 2026-03 | 70.6 |
| 2026-02 | 87.5 |
| 2026-01 | 95.4 |
| 2025-12 | 86.9 |
| 2025-11 | 82.7 |
| 2025-10 | 85.0 |
關於木耳(黑色溼)
台灣黑色溼木耳主要以太空包溫控栽培為主，產區集中在嘉義中埔、南投魚池及台中等地。農民多直接對接食品加工廠、批發商或透過產銷班共同運銷。
產季
採溫控設施栽培者可全年盆栽生產，傳統菇舍則以春、秋兩季為主要生產期。
價格影響因素
價格受太空包菌種品質、栽培舍溫濕度控制成本，以及市場上進口乾木耳與本土鮮木耳的競爭影響。
銷售建議
- 導入自動化溫控設備，穩定出菇品質並降低季節性氣候波動的影響
- 積極開拓有機或產銷履歷認證，切入高消費力的生鮮超市通路
- 與加工廠建立長期合作，將規格外或過盛的木耳轉作乾燥或黑木耳露原料