資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | - | 10 |
| 台北一 | 88.6 | 48.8 | 27.9 | 52.6 | ▲ +2.3% | 521 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 88.6 | 48.8 | 27.9 | 52.6 |
| 10-04 | 112.9 | 40.4 | 23.1 | 51.4 |
| 10-03 | 80.6 | 33.9 | 21.9 | 40.9 |
關於南瓜-黃如意
此品種因其獨特的黃色外觀與優良品質，多由中高檔餐廳、有機超市及特色零售商採購，主要用於精緻料理、清蒸或沙拉點綴。其亮麗的色澤能為餐點增添視覺吸引力。
詳細資訊
「黃如意」為台灣研發的特色南瓜品種，果實呈長梨形或葫蘆形，果皮為鮮豔的黃色。其肉質細緻、甜度高，適合帶皮食用，保存時需避免潮濕以防果梗發霉。
選購要點
- 挑選果皮色澤均勻、無明顯綠斑或雜色者
- 果梗乾燥呈褐色，表示已達足夠成熟度
- 表皮光滑無外傷，觸感堅實