資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 36.9 | 29.3 | 15.0 | 28.0 | ▲ +4.5% | 2,406 |
| 台北一 | 31.5 | 30.0 | 21.3 | 28.6 | ▲ +1.4% | 5,236 |
| 板橋區 | 32.8 | 19.2 | 15.0 | 21.1 | ▲ +1.9% | 1,272 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 36.9 | 29.3 | 15.0 | 28.0 |
| 10-04 | 36.2 | 27.3 | 16.0 | 26.8 |
| 10-03 | 44.9 | 27.0 | 15.8 | 28.3 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 31.5 | 30.0 | 21.3 | 28.6 |
| 10-04 | 31.8 | 30.2 | 18.9 | 28.2 |
| 10-03 | 32.7 | 29.9 | 23.1 | 29.1 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 32.8 | 19.2 | 15.0 | 21.1 |
| 10-04 | 25.5 | 21.0 | 15.0 | 20.7 |
| 10-03 | 27.2 | 23.3 | 20.0 | 23.4 |
關於南瓜-進口 栗子
進口栗子南瓜主要由日式料理店、精緻餐飲業者及有機超市採購。其口感如栗子般鬆軟綿密，甜度高，常以帶皮蒸煮、油炸天婦羅或燉煮方式呈現。
詳細資訊
此品種多由日本或紐西蘭進口，果皮多為深綠色，耐儲存性佳。因其質地較乾、澱粉含量高，烹調時不需過多調味即可展現其獨特風味。
選購要點
- 選擇果皮呈深綠色、果斑均勻且無凹陷者
- 果梗粗壯且已完全乾燥木質化
- 相同大小下，選擇重量較沉、果肉厚實者