資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 38.5 | 35.9 | 30.4 | 35.3 | ▲ +8.0% | 5,815 |
| 台北一 | 41.7 | 37.4 | 31.7 | 37.1 | ▼ -0.8% | 12,620 |
| 板橋區 | 38.7 | 33.1 | 28.4 | 33.3 | ▼ -3.5% | 4,120 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 38.5 | 35.9 | 30.4 | 35.3 |
| 10-04 | 39.8 | 33.0 | 24.9 | 32.7 |
| 10-03 | 39.3 | 32.5 | 20.7 | 31.5 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 41.7 | 37.4 | 31.7 | 37.1 |
| 10-04 | 43.3 | 37.2 | 31.7 | 37.4 |
| 10-03 | 43.8 | 38.3 | 26.9 | 37.1 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 38.7 | 33.1 | 28.4 | 33.3 |
| 10-04 | 40.3 | 34.4 | 28.8 | 34.5 |
| 10-03 | 39.0 | 33.5 | 20.0 | 31.9 |
關於包心白菜-進口 包頭蓮
包頭蓮為特定形狀（頂部較尖、結球呈卵圓形）的包心白菜品種，進口版本主要供應給特定中式餐廳、泡菜製造商及零售市場。其纖維較粗，適合製作需要維持脆度的醃漬泡菜或長時間滷煮。
詳細資訊
此品種外形特徵明顯，結球頂部常呈微開或尖形。因其組織較為緊密，水分含量適中，在冷藏條件下具有極佳的耐儲藏性。
選購要點
- 選擇頂部結球形狀完整、無鬆散現象者
- 葉片應無明顯黑斑，底部切口需乾淨無霉爛
- 拿取時應感覺扎實，避開質地過於輕飄的個體