資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 81.6 | 50.4 | 34.5 | 53.5 | ▼ -18.8% | 612 |
| 台北一 | 135.3 | 99.8 | 55.0 | 98.0 | ▲ +50.8% | 3,070 |
| 板橋區 | 134.0 | 134.0 | 134.0 | 134.0 | ▲ +77.0% | 5 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 81.6 | 50.4 | 34.5 | 53.5 |
| 10-04 | 111.9 | 59.7 | 38.6 | 65.9 |
| 10-03 | 94.9 | 69.4 | 42.0 | 69.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 135.3 | 99.8 | 55.0 | 98.0 |
| 10-04 | 117.0 | 61.2 | 24.0 | 65.0 |
| 10-03 | 118.2 | 64.3 | 33.2 | 68.9 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 134.0 | 134.0 | 134.0 | 134.0 |
| 10-04 | 98.2 | 73.8 | 58.9 | 75.7 |
| 10-03 | 108.8 | 61.3 | 29.3 | 64.4 |
關於甜椒-彩色種 紅色
紅色甜椒因色彩鮮艷且甜度較高，是中西式餐廳、輕食沙拉店及超市零售商的大宗採購品項。常用於生食沙拉、烤蔬菜、熱炒配色及製作西式醬汁。
詳細資訊
台灣主要產區在南投、彰化等地，冬季為盛產期。紅椒的維生素A與C含量在彩椒中名列前茅，保存時建議以保鮮袋密封冷藏，可保存約5至7天。
選購要點
- 果皮緊實光滑，無凹陷或皺紋
- 果色呈深紅且分布均勻
- 拿起來有沉甸感，代表水分充足