資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 132.4 | 82.2 | 45.9 | 85.0 | ▼ -18.3% | 2,769 |
| 台北一 | 187.4 | 120.8 | 60.4 | 122.0 | ▼ -4.6% | 3,797 |
| 板橋區 | 136.9 | 79.0 | 36.3 | 82.1 | ▼ -9.2% | 1,419 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 132.4 | 82.2 | 45.9 | 85.0 |
| 10-04 | 140.8 | 104.4 | 66.5 | 104.1 |
| 10-03 | 146.2 | 108.7 | 67.4 | 108.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 187.4 | 120.8 | 60.4 | 122.0 |
| 10-04 | 211.6 | 124.2 | 55.4 | 127.9 |
| 10-03 | 136.1 | 77.2 | 27.7 | 79.1 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 136.9 | 79.0 | 36.3 | 82.1 |
| 10-04 | 156.5 | 83.4 | 45.0 | 90.4 |
| 10-03 | 166.9 | 97.4 | 55.4 | 102.9 |
關於甜椒-青椒
青椒為未完全成熟的甜椒，具有獨特的草本風味，是熱炒店、燒烤店、便當店及家庭日常料理的必備食材。常見用途包括青椒炒牛肉、烤青椒串及各式家常炒菜。
詳細資訊
台灣全年皆有生產，夏季以高海拔地區為主，冬季則轉至平地。青椒的果肉較彩椒薄，口感更為爽脆，保存時應保持乾燥，置於冷藏庫的蔬菜保鮮區。
選購要點
- 果皮呈深綠色且富有光澤
- 果實硬挺，無軟化或水傷痕跡
- 蒂頭翠綠，切口無發黑