資料日期： · 價格單位：元/台斤
今日價格
| 項目 | 價格 (元/台斤) |
|---|---|
| 批發價 | 49.0 |
近日價格走勢
| 日期 | 批發價 |
|---|---|
| 10-04 | 49.0 |
| 10-03 | 49.0 |
| 10-02 | 49.0 |
| 10-01 | 49.0 |
關於紅羽土雞(中/公)
中部批發市場的紅羽土雞（公）主要供應中部地區的餐廳、外燴（辦桌）業者及傳統零售市場。其肉質強韌有嚼勁，適合需要長時間燉煮或大火快炒的料理。
詳細資訊
中部為台灣紅羽土雞的重要產地之一，在地批發能減少運輸耗損，提供極佳的新鮮度。公雞因生長天數足夠，骨架與肌肉發育完全。
選購要點
- 挑選大腿與胸肌發達、按壓具高回彈性的個體
- 注意雞隻表皮乾燥度，不應有過多積水
- 確認電宰合格標章，確保來源安全衛生