台灣農產價格

新竹鯖魚批發行情

新竹因科技產業帶動高所得消費群體，其批發市場（包含新竹）對於農產品的品質與安全規格要求極高。此處的鯖魚批發行情呈現精緻化趨勢，目前提供3種品項，包含白北、鯖魚、土魠(凍)，主要供應科技園區團膳、高檔餐廳及有機超市。

採購建議

• 在新竹的新竹選購鯖魚，建議優先考量具備產銷履歷或品質認證的品項。
• 採購白北、鯖魚、土魠(凍)時，應注意新竹強風氣候對特定農產品外觀與供應量的影響。
• 這3種商品在新竹效應下，高品質等級的溢價空間較大，採購時需精準評估客群定位。