資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 台北 | - | 160.0 | - | 160.0 | 8 |
關於白松
白松主要由地方零售魚販與海鮮餐廳採購。其肉質白皙細嫩，適合多種烹調方式，常見於清蒸、煮湯或紅燒料理。
詳細資訊
此魚種在台灣沿海有少量捕獲，屬於地方性常見食用魚。購買後應立即去鰓及內臟，並以低溫冷藏或冷凍保存以維持鮮度。
選購要點
- 選擇魚鰓呈現鮮紅色、無黏液堆積者
- 魚眼應明亮，不可有混濁或血絲
- 魚體表面鱗片應完整且富有光澤
白松批發價格
160.0
元/公斤
來源：台北