市場價格一覽
資料來源:農業部開放資料 · 價格單位:新台幣 元/公斤 · 均價為各市場加權平均
關於萬壽菊
萬壽菊在批發市場中多以食用花卉或園藝植栽形式交易,主要採購者為景觀園藝業者、特色餐飲(用於盤飾或花草茶)及宗教祭祀需求者。其獨特的香氣與鮮豔的黃橙色澤,使其在特定節慶與創意料理中具有穩定需求。
產季與供應
台灣全年皆有生產,但以秋末至春季(約10月至翌年4月)為主要盛產與開花期。
價格影響因素
價格受節慶需求(如敬神祭祀、年節裝飾)及寒流、降雨等氣候因素影響花相與產量。
批發選購建議
- 作為食用花卉選購時,須確認是否為無農藥殘留之食用級規格
- 挑選花苞結實、花瓣完整無褐變,且枝條硬挺者為佳
- 批發購入後需低溫冷藏保存,並避免花瓣直接接觸水分以防腐爛