市場價格一覽
資料來源：農業部開放資料 · 價格單位：新台幣 元/公斤 · 均價為各市場加權平均
關於茉莉
茉莉花在批發市場中多以鮮花苞或盆花形式交易，鮮花苞主要由茶廠（用於薰茶）、香氛加工廠及宗教祭祀業者採購，盆花則由園藝商採購。
產季與供應
茉莉花為典型夏日花卉，產季集中在5至10月，其中7至8月高溫期產量最大且香氣最濃郁。
價格影響因素
鮮花價格受採收期天氣影響極大，若遇連續降雨導致無法採收或花苞受損，價格會急遽上漲。
批發選購建議
- 採購用於薰茶或祭祀的鮮花苞時，應選擇花苞飽滿、呈乳白色且尚未開放者，香氣最為內斂持久。
- 避免挑選已泛黃或有壓傷變黑的花苞，這會影響香氣品質與存放時間。
- 若是採購盆花，應注意植株是否有紅蜘蛛等常見病蟲害。