12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-03 | 30.2 |
| 2026-02 | 20.3 |
| 2026-01 | 33.3 |
| 2025-12 | 31.8 |
| 2025-11 | 75.0 |
關於茼萵
茼蒿是台灣冬季重要的短期葉菜，主要產區集中在彰化縣（如二林、芳苑）及雲林縣。農民在採收後多經由產銷班共同運銷至批發市場，或直接由產地販運商整田估價收購。
產季
屬於冷涼季節蔬菜，產季主要在每年11月至翌年3月，冬季火鍋旺季為其需求高峰。
價格影響因素
收購價格極易受冬季寒流（需求暴增）及暖冬（產量過剩導致崩盤）等氣候因素影響。
銷售建議
- 密切關注氣象預報，在寒流來臨、市場需求高漲前適度調整採收節奏以獲取佳績
- 加強田間水分管理，避免葉片過濕導致採收後腐爛，以維持優良的產地收購品質
- 考慮與火鍋連鎖餐飲業者或超市進行契作，穩定冬季的基本銷量與價格