12 個月價格走勢
| 月份 | 價格 (元/公斤) |
|---|---|
| 2026-07 | 38.3 |
| 2026-06 | 48.4 |
| 2026-05 | 41.0 |
| 2026-04 | 43.6 |
| 2026-03 | 42.3 |
| 2025-12 | 32.4 |
| 2025-11 | 37.6 |
| 2025-10 | 39.5 |
關於莧菜
莧菜是台灣夏季重要的耐熱葉菜，主要產區在彰化縣、雲林縣及桃園市。農民多以溫網室栽培，採收後經由產銷班包裝，主要銷往批發市場或由產地菜商收購。
產季
全年皆可生產，但以4月至10月的溫暖季節為主要盛產期。
價格影響因素
夏季颱風或豪雨常導致其他葉菜受損，此時莧菜的產地收購價格往往會大幅飆升。
銷售建議
- 採用溫網室設施栽培，在颱風多雨季節維持穩定產量以賺取高額價差
- 採收時注意植株嫩度，避免纖維過粗，以維持優質的產地收購評級
- 採收後迅速進行預冷與保鮮包裝，降低運輸途中的損耗率以確保收購品質