資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | ▲ +5.0% | 3 |
| 台北一 | 229.1 | 102.9 | 20.0 | 111.6 | ▲ +56.7% | 184 |
| 板橋區 | 22.0 | 22.0 | 22.0 | 22.0 | ▼ -74.7% | 20 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 |
| 10-04 | 39.0 | 20.0 | 20.0 | 23.8 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 229.1 | 102.9 | 20.0 | 111.6 |
| 10-04 | 193.7 | 48.7 | 16.0 | 71.2 |
| 10-03 | 202.9 | 59.2 | 17.0 | 79.5 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 22.0 | 22.0 | 22.0 | 22.0 |
| 10-04 | 180.0 | 76.7 | 25.0 | 87.0 |
| 10-03 | 180.0 | 180.0 | 180.0 | 180.0 |
關於玉米-玉米筍
此品項在批發市場中主要由餐飲業者、火鍋店及蔬菜零售商採購。因已進行去殼處理，便於廚房快速料理，常用於熱炒、沙拉或火鍋配料。
詳細資訊
去殼玉米筍由於失去外殼保護，保存期限較短，需低溫冷藏以防脫水變黃。台灣全年皆有生產，主要產地集中在彰化與雲林等中部地區。
選購要點
- 選擇筍體飽滿且無變色者
- 外表應呈現淡黃色，無腐爛或出水現象
- 觸感應結實，避免選購質地軟爛的個體