資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 29.6 | 21.6 | 13.2 | 21.5 | ▲ +1.4% | 12,258 |
| 台北一 | 28.1 | 21.6 | 14.2 | 21.4 | ▲ +10.9% | 31,187 |
| 板橋區 | 21.8 | 13.3 | 7.7 | 13.9 | ▼ -4.1% | 6,742 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 29.6 | 21.6 | 13.2 | 21.5 |
| 10-04 | 29.1 | 20.7 | 14.7 | 21.2 |
| 10-03 | 29.2 | 19.8 | 11.7 | 20.0 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 28.1 | 21.6 | 14.2 | 21.4 |
| 10-04 | 25.7 | 19.1 | 13.3 | 19.3 |
| 10-03 | 33.7 | 23.8 | 11.3 | 23.3 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 21.8 | 13.3 | 7.7 | 13.9 |
| 10-04 | 22.8 | 14.2 | 7.4 | 14.5 |
| 10-03 | 21.3 | 14.2 | 7.4 | 14.3 |
關於玉米-甜軟殼
甜軟殼玉米是批發市場的需求主力，買家包括團膳業者、食品加工廠及一般零售商。其甜度高、水分足，適合直接蒸煮、排骨湯或製作沙拉。
詳細資訊
此類別多為雙色甜玉米或黃金甜玉米，外殼較薄。採收後糖分降解速度快，批發後需儘速進入冷鏈系統保存以維持品質。
選購要點
- 選擇外殼鮮綠、無蟲蛀孔洞的果穗
- 玉米鬚呈現深褐色且略帶潮濕感者較佳
- 輕按頂端應感覺飽滿，無空心或縮水現象