資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 30.8 | 17.6 | 9.8 | 18.7 | ▲ +11.3% | 2,187 |
| 台北一 | 40.3 | 21.2 | 10.1 | 22.8 | ▲ +20.0% | 3,895 |
| 板橋區 | 40.0 | 23.1 | 10.0 | 23.9 | ▲ +24.5% | 701 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 30.8 | 17.6 | 9.8 | 18.7 |
| 10-04 | 26.0 | 16.0 | 10.0 | 16.8 |
| 10-03 | 26.4 | 19.0 | 13.3 | 19.3 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 40.3 | 21.2 | 10.1 | 22.8 |
| 10-04 | 32.0 | 18.1 | 8.4 | 19.0 |
| 10-03 | 30.0 | 14.2 | 5.2 | 15.6 |
板橋區
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 40.0 | 23.1 | 10.0 | 23.9 |
| 10-04 | 38.5 | 15.5 | 10.8 | 19.2 |
| 10-03 | 18.6 | 15.0 | 9.6 | 14.6 |
關於玉米-玉米筍 帶殼
帶殼玉米筍多由自助餐、燒烤店及注重保鮮的零售菜攤採購。帶殼能有效延長保存期限，適合炭烤或整顆蒸煮，能保留更多鮮甜水分。
詳細資訊
帶殼保存能鎖住水分與甜味，冷藏可保存約一週。採收時通常為玉米植株的側芽，是台灣中南部重要的經濟作物。
選購要點
- 外殼應呈現鮮綠色，避免枯黃或乾癟
- 尾端玉米鬚應呈現新鮮、無發霉狀態
- 手捏時應感覺緊實，代表內部發育良好