資料日期：2026-10-06 · 價格單位：元/公斤
各市場價格
| 市場 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北二 | 150.4 | 88.0 | 60.0 | 94.9 | ▼ -8.0% | 118 |
| 台北一 | 191.7 | 129.2 | 59.7 | 127.8 | ▼ -11.5% | 555 |
各交易日市場均價 · 元/公斤
台北二
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 150.4 | 88.0 | 60.0 | 94.9 |
| 10-04 | 205.4 | 86.9 | 50.0 | 103.2 |
| 10-03 | 198.3 | 137.5 | 75.6 | 137.3 |
台北一
| 日期 | 上價 | 中價 | 下價 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 10-06 | 191.7 | 129.2 | 59.7 | 127.8 |
| 10-04 | 199.3 | 156.2 | 54.0 | 144.4 |
| 10-03 | 200.5 | 147.4 | 32.9 | 135.1 |
關於辣椒-青小
主要由餐飲業者、熱炒店及食品加工廠大量採購，常用於料理調味、爆香或製作辣椒醬。其辣度適中，能為各式菜餚增添鮮綠色彩與爽脆口感。
詳細資訊
台灣本地全年皆有生產，夏季為主要盛產期。保存時建議以冷藏為主，並保持表面乾燥以延長保鮮期，避免因潮濕而快速發霉。
選購要點
- 果體飽滿且無萎縮皺褶
- 蒂頭翠綠無枯萎或發黑
- 表皮光滑且色澤均勻